生簀の仕組みって？
この記事では生簀（いけす）の「仕組み」や「選び方」を、わかりやすくご案内いたします。
※生簀と活魚水槽は何が違うの？
生簀（いけす）とは、漁業や市場などで捕獲（又は仕入れ）した魚介類を海水中に生かしたままで保存する場所のことです。活魚水槽のようなアクリルやガラスのような素材などに限定せず、魚介類を海水中で生かすための設備は広い意味ですべて生簀（いけす）と呼ばれます。 東京水槽製作所では、活魚水槽とは便宜上区別をして“FRP水槽”や”ダンベ”などを「生簀」として区別して取り扱っています。
取り扱いの生け簀
- FRP水槽
- ダンべ水槽（プラスチック製）
※生簀はこちらでご案内しています。
取り扱いの活魚水槽
- アクリル水槽（東京水槽の定番水槽シリーズ）
- ガラス水槽（結露対策が可能な曇らない水槽シリーズ）
活魚と鮮魚の違い（ちょっと雑学..）
- 「活魚」とは、活魚水槽などを利用して生きたまま保管している魚介類のことです。
- 「鮮魚」とは、活魚を新鮮な活きの良い状態で締めた状態の魚介類のことです。
※生簀ってどんな仕組みなの？
基本的にFRP、樹脂、アクリルなどの水槽に海水を入れ、その海水を何個かのキーパーツを連動させながら適切な温度に海水を冷やしながら循環させるのがおもな仕組みです。一般的には活魚水槽に比べ生簀はサイズ（水量）が大きいため、より力の強い冷却機やポンプなどを使用します。
それでは以下にその何個かのキーパーツを順番にご案内いたします。
生簀水槽を構成するパーツ
- （A.生簀本体）魚を入れる生け簀部分
- （B.濾過槽）海水を浄化するもの
- （C.クーラー）海水を冷やす機械
- （D.ポンプ）海水を循環させる
- （E.オプション）魚を元気に活かすための各種装置
大きく分けてこの5種類のパーツを状況に合わせながら組み合わせ、生け簀を組み立てていきます。
※（A-生簀本体）
活魚を入れる生簀本体ですが「FRP」や「プラスチック」の素材が一般的に使用されます。
FRP素材の生簀
「強化プラスチック（FRP）」を使用したFRP水槽とよばれる生け簀です。活魚水槽のようなアクリルやガラス素材よりも軽量で、頑丈かつ耐久性に優れ、経年劣化しにくい素材です。
漁港や魚市場、店頭販売用や備蓄用など多岐にわたって使用されています。当社では長期使用する場合はFRP素材をオススメしています。また、小型から大型まで種類豊富で、設置場所に合わせたカスタマイズも可能な素材でもあります。
（カスタマイズ例…）
・サイズの指定
・「脚付き」「脚なし」の指定
・断熱材をカスタムで組込む指定
プラスチック素材（ダンべ）の生簀
FRP水槽と同じく漁港など幅広く見られる素材の生け簀です。ボックス型で段積みしやすく底の平らなものが多いです。強度もありプラスチックなので錆びの心配もありません。基本的に丈夫ですがFRP素材と比べると紫外線に弱く経年劣化しやすいため、雨風や直射日光にさらされる場所へ設置する場合はFRP水槽を選ぶことをオススメしています。
※（B-濾過槽）
海水が循環する過程で水を浄化するシステムです。海水は魚から出る不純物がいろいろありますので、この濾過槽がないと水質がすぐに汚れてしまい次々に魚が死んでしまい、一般的に馴染みがないですがクーラーと並びとても重要なキーパーツです。
濾過槽の中身
濾過槽の中には濾過材と呼ばれる水を浄化する部材が入っています。珊瑚石やゼオライト等が使用されます。生け簀にいれる魚介類によっては内容物を変更することもあります。
また、濾過材に物理的な汚れが付かないようにするため、ウールマットを濾過材の上に設置します。
濾過槽の設置
濾過槽と言う箱状の設備を作り、生簀の上に載せたり、水槽の横に置いたりする設置ケースが多いです。
濾過槽の補助装置
水質浄化装置を取り付けることで、タンパク質などの汚れを除去し、水質を維持管理することができます。必須ではありませんが、神経を使わなくてはならない魚介を扱う場合は水質の維持管理が運用の要なので、状況に合わせておすすめしています。
※（C-クーラー）
生簀を導入する上で水を冷やす為の一番重要で高価なキーパーツです。以下のようにいろいろなタイプやスペックがありますので水量や冷やしたい魚種の適正温度で慎重に選びます。車でいうエンジンのようなものなのでスペックだけいたずらに上げてもすごく高額になってしまいます。重要なパーツなので適切な使いやすいクーラーを選ぶのがベストです。
また、生け簀の設置場所（室内、屋外）によってもオススメする冷却機の種類が変わります。
クーラーの種類
・室内配置用
・室外配置用
・単相100V
・単相200V
・三相200V
・etc..
例：大型の生け簀で水温を5℃まで冷やしたい場合は「三相200Vの冷却機」を使用、、、など
※（D-海水循環用ポンプ）
生け簀で必ず使用するポンプには二種類のポンプがあります。
循環ポンプ
海水を水槽や濾過槽、クーラーに循環させる重要なポンプです。このポンプで水を循環させないとすべての機能が停止してしまいます。人間に例えると心臓と同じ役目のポンプです。
エアーポンプ
こちらは生け簀の海水にエアーを送りこみ魚にとって快適な水状態を作ります。生け簀のサイズによってエアーの強さを調整します。
※（E-各種オプション）
お客様の使用環境や目的によっていろいろなオプションがございますが、一般的にご要望が多い代表的なオプションパーツをご紹介いたします。
水質浄化装置
以下の写真は東京水槽が独自に取扱いしています、1～4トンクラスの生簀にも使える、専用ポンプを使わずに水質の汚れを取り除く洗浄装置です。（*海水の洗浄装置単体でのご案内もしています、お気軽にお声掛けください）
殺菌灯
海水の中に蔓延して魚を病気にしてしまう菌などが発送してしまうのを事前に防ぐために使用します。
その他にも、お客様の目的や水槽の規模感によって各種のオプションを東京水槽の技術者がご提案させていただきます。
※生簀の組上げ
ここまでご案内してきた、、、、
（A.生簀本体）
（B.濾過槽）
（C.クーラー）
（D.ポンプ）
（E.オプション）
を組み合わせて最後は生け簀を企画設置していきいます。ただし、お客様によりいろいろな個別のご要望がある場合はお話しを伺いしながら、いろいろな組み合わせ方をコミュニケーションを重ねて検討していきます。（生簀についてはこちらのページでもご案内しています。）
生け簀の組合せ例
- まずはコスト重視で生簀をオーダー
- 設置場所に合わせたサイズで生簀を作りたい
- とにかく水温を一般向けより冷やしたいので高価でも高スぺックのクーラーを使いたい
- 水槽の中に魚をたくさん入れたいから水質維持のカスタム浄化機能でハイスペックにしたい
などお客様ごとにいろいろなご要望があります。
なのでお打合せを重ねて最善の組み合わせを探していきます。いたずらにスペックをあげれば当然コストは上がります、それでもビジネスの戦略上ここは削れないという部分も当然あると思います、一つ一つお話を聞きながらいろいろなケースのご相談にご対応させていただいております。
最後に水槽メンテナンスは..
もしも水槽のメンテナンスでお困りのことがありましたら、こちらのページでご案内しています。
メンテナンスでお困りの場合はご確認ください。
今回は東京水槽から生簀の基本構造や仕組みをご案内させていただきました。
この記事以外でもご質問等がございましたらいつでもお気軽にお問合せください。
活魚水槽+生簀の経験20年以上の熟練の技術者がご相談に乗らせていただきます！！
